L’uvaggio e il successivo taglio post vinificazione con il nebbiolo, creano un insieme di note fruttate molto persistenti che contribuiscono all’unicità di questo vino. Ad ogni assaggio, infatti, si potrà cogliere una diversa sfumatura, che renderà la degustazione di questo prodotto mai banale e decisamente stimolante. La bocca non tradisce le aspettative, ingresso deciso ma vellutato, con la riproposizione di tutti i sentori di frutti rossi percepiti in precedenza.