La nostra filosofia

"Vivi nel presente"

Coniugare la tradizione che arriva dal passato, gli stimoli che influenzano il presente, e i sogni che abitano il futuro, è sempre una grande sfida.

Ma a noi piacciono le sfide.

E’ anche la Natura a mostrarcelo, rivivendo ogni anno in maniera sempre nuova il suo ciclo, interpretando in maniera sempre “unica” la sua attuale identità, seppur in parte anche frutto dell’esperienza passata e base solida del suo futuro.

E’ così che, dopo cinque generazioni, nel solco di questa tradizione, cerchiamo di interpretare in maniera sempre attuale il nostro lavoro e la nostra passione, rivolgendo però sempre lo sguardo anche a nuovi orizzonti e nuovi progetti.

Nella ricerca di questa sintesi tra unicità, tradizione e innovazione, è il “terroir” il valore principale che intendiamo difendere, consapevoli e convinti che, proprio perchè attori diretti di questa attività, oggi più che mai sia necessario porre un’attenzione diversa all’impatto che questo ha sull’ambiente e sul contesto nel quale operiamo, per poterne essere davvero i migliori custodi, e sostenibili interpreti della sua evoluzione.

Ma, come detto, a noi sono sempre piaciute le sfide.

federico